El Sabor del origen

 

LA RECETA DEL MEJOR QUESO

Tandil
Queso Sbrinz
sobre

Don Francisco

¿Quién era Francisco Bonadeo? Había nacido en Tortona, zona de Alejandría, en 1871. Los Bonadeo llegaron a la Argentina a fines del siglo XIX provenientes del norte de Italia, de la región piamontesa.

Sabor tandilero

Un legado de familia

La posta del desafío en pleno siglo XXI la tomó el cuarto eslabón generacional de la familia: Alejandro Bonadeo, acompañado por sus hijos. De profesión ingeniero agrónomo, propietario de uno de los viveros más tradicionales de la ciudad, defensor a ultranza del turismo como industria emergente que produce riqueza, Bonadeo recupera el primer aliento emprendedor del bisabuelo Francisco, le asigna su nombre a la marca de un queso que está hecho con la materia de la tradición y la modernidad en nuestro pequeño lugar en el mundo donde los quesos son la marca registrada de la ciudad. 
El sabor los Quesos Don Francisco sabe también al paladar de la Experiencia Tandil.

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